En un tazón grande combine las coles de Bruselas, la cebolla morada, las zanahorias y la col rallada.

En un frasco de vidrio combine el vinagre, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, el yogur, la sal y la pimienta. Coloque la tapa en el tarro de cristal y agite hasta que se combinen.

Mezcle las verduras con ¾ del aderezo, divídalas en platos para servir y decore con el resto de los ingredientes.

Sazone con pimienta recién molida, rocíe con más aderezo y sirva.